HERDADE DA ROCHA BRANCO 2023
Castas 60% Alvarinho, 35% Arinto, 5% Viognier.
Colheita 2023 Álcool por volume 12,5% Denominação Vinho Regional Alentejano
Notas de degustação Cor cítrica.
Notas minerais elegantes e frescas, com aromas de citrinos, ervas aromáticas e especiarias.
Apresenta excelente acidez e final longo e agradável, novamente marcado por profunda mineralidade.
Combinação de comida
Ideal para acompanhar marisco, peixe ou carnes brancas grelhadas.
Vinificação Prensagem de uva inteira.
Decantação estática a 8ºc. Fermentação a 18ºc. Batonnage até ao engarrafamento.
Vinhas Vinhas plantadas no Crato, uma pequena localidade da sub-região de Portalegre, perto da Serra de São Mamede.
