A variedade de uva Negru de Dragasani foi obtida na estação de pesquisa de viticultura Dragasani por meio de seleção individual. É um híbrido, oficialmente reconhecido em 1993, entre as variedades Negru Vartos e Saperavi (uma videira nativa da Geórgia, comumente usada em misturas para produzir vinhos tintos de alta qualidade).